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Belém est la capitale de l’État du Pará. En raison de sa situation, elle est généralement considérée comme la porte d’entrée de l’Amazonie brésilienne, car elle se trouve à l’embouchure du fleuve Amazone. La chaleur que vous trouverez dans ce lieu ne s’explique pas seulement par sa situation équatoriale, elle s’explique aussi par la chaleur de ses habitants. Vous vous souviendrez de cette belle ville pour ses délicieuses mangues, car ce n’est pas pour rien qu’on appelle la ville des manguiers. Bien que souvent négligée par les touristes au profit des merveilles naturelles de l’Amazonie à l’intérieur des terres, Belém est l’une des villes les plus culturelles du Brésil à visiter.
Dans cet article, nous décrivons quelque chose que vous aimerez certainement ; une combinaison de jungle, de patrimoine historique et d’offre touristique moderne sera la meilleure lettre de présentation que Belém ait à vous proposer et en même temps, elle est difficile à refuser. Ensuite, nous vous dirons quoi faire dans cette ville et quelles sont les meilleures attractions touristiques que vous pouvez visiter ; nous vous dirons également quel est le meilleur moment pour y aller, ainsi que comment vous rendre à cette destination, quelles sont les possibilités d’hébergement disponibles et enfin nous vous dirons où vous pouvez goûter à la gastronomie de cette ville.
L’état de Para, au nord du Brésil, abrite une grande partie de la forêt amazonienne ainsi que les imposantes rivières Amazon, Tapajós, Xingu et Tocantins. Belém, la capitale de l’État, est une ville fascinante. De l’arrivée des Portugais aux XVIe et XVIIe siècles en passant par le boom du caoutchouc des XIXe et XXe siècles, la ville raconte l’histoire du Brésil. Aujourd’hui, il y a un mélange animé d’activités, de marchés, de restaurants, de musées et de jardins à découvrir lors de votre voyage à Belém.
L’une des premières promenades à faire en arrivant à Belém est celle de la Cidade Velha ou vieille ville en espagnol. Ce quartier raconte à travers ses constructions l’arrivée de la première colonie portugaise en Amazonie, au XVIIe siècle. Les bâtiments conservent le style architectural de Lisbonne et ses rues étroites donnent le sentiment de se rappeler l’histoire à chaque pas. Lorsque vous y serez, n’oubliez pas de visiter la rue Ladeira, le complexe Feliz Lusitânia et la célèbre place de l’Horloge.
Une façon de connaître les coutumes d’une ville est de se rendre sur ses marchés populaires et dans cette municipalité, le marché Ver-o-Peso ne fait pas exception ; ce centre d’approvisionnement est l’un des plus grands du Brésil. En vous promenant à l’intérieur, vous pouvez être surpris par l’odeur des fruits exotiques et apprécier les différentes saveurs qu’ils offrent. Nous vous recommandons d’y aller le matin afin que vous puissiez apprécier le mouvement qui se produit autour de ce grand marché.
Le Forte do Castelo, anciennement connu sous le nom de Forte do Presépio, est l’un des bâtiments fondateurs de la ville de Belém et constitue un point de repère touristique. Sa valeur historique en fait l’une des principales attractions de Belém, à laquelle s’ajoute la vue privilégiée que l’on peut avoir depuis ses hautes murailles, afin d’apprécier le paysage de la ville et de la baie. Parmi les autres bonnes alternatives, il y a aussi la Cathédrale métropolitaine, également connue sous le nom de Catedral da Sé, Praça da República et Teatro da Paz.
Belém a été l’une des villes charnières du boom du caoutchouc au Brésil au début du 19e siècle. À l’époque, les États-Unis et l’Europe s’industrialisaient à un rythme effréné, et le caoutchouc était une denrée appréciée dans la fabrication de voitures et d’autres machines. Et jusqu’aux années 1910, le caoutchouc n’était cultivé qu’en Amazonie. Belém est devenue la porte d’entrée de l’Amazonie pour les marchands de caoutchouc et a été l’une des premières villes brésiliennes à se moderniser. De riches familles européennes inondées à Belémet a transformé la ville avec une architecture ornée, ce qui lui a valu le surnom de Paris des Amériques.Le plus grand symbole de la richesse en caoutchouc de Belém était le Theatro da Paz, un luxueux théâtre néoclassique construit dans les années 1870. Avec ses sols en marbre, ses fresques spectaculaires et ses lustres immaculés, se promener dans le Theatro da Paz donne aujourd’hui une impression indélébile de ce qu’était Belém dans sa belle époque. L’intérieur est très bien conservé et les visiteurs peuvent voir le chemin pavé d’or menant directement de l’entrée à la loge de l’empereur, construite spécialement pour Pedro II du Brésil, qui n’a jamais visité le théâtre. Des visites guidées sont proposées tous les jours de 9h à 17h et de 9h à 12h le week-end. Les visites ne coûtent que 6 R $ (1,60 $ US) et l’entrée est gratuite le mercredi. Le théâtre accueille toujours des spectacles, principalement des opéras et des concerts, avec des billets en vente au box-office.
Le défunt chef et écrivain culinaire Anthony Bourdain a souvent dit que la première chose qu’il faisait lors de la visite d’une nouvelle ville était de visiter son marché municipal. Si vous voulez avoir une idée réelle des habitudes, de la culture et du mode de vie d’une ville, passez du temps avec les vendeurs du marché local et découvrez leurs produits. Au marché Ver-o-Peso de Belém, la maxime de Bourdain sonne plus que jamais. Situé sur les quais de la baie de Guajará, le Mercado Ver-o-Peso (à l’origine appelé Haver-o-Peso, qui se traduit par «avoir le poids») remonte à 1625 et est considéré comme le plus grand marché en plein air d’Amérique latine.Un vaste complexe composé d’un marché aux poissons, boucherie, étals d’artisanat, fruits et légumes, exotiques épices et herbes et antiquités, les visiteurs peuvent passer des heures à parcourir les articles en vente et voudront revenir pour plus. Rendez-vous là-bas pour le déjeuner le week-end et prenez place dans l’un des innombrables kiosques de restauration. Pour l’un des meilleurs morceaux de poisson frit de la ville, visitez Box da Lúcia et commandez le peixe, avec un délicieux bol de baies d’açaï en pulpe et une bouteille froide de bière Tijuca. Sinon, pour quelque chose que les touristes n’ont pas souvent l’occasion de voir, descendez au marché aux petites heures du matin et attrapez les bateaux qui débarquent, remplis à ras bord de fruits de mer frais, ainsi que d’açai fraîchement cueilli. Les travaux commencent très tôt au Ver-o-Peso (certains stands sont déjà installés avant 4h du matin), alors n’oubliez pas de régler votre alarme!
À quelques pas du Mercado Ver-o-Peso dans la vieille ville de Belém, avec ses rues étroites et son architecture coloniale, se trouve le Complexo Feliz Lusitania, un ensemble de bâtiments historiques importants qui racontent l’histoire de la ville bien avant le boom du caoutchouc. Le plus frappant est le Forte do Presepio, un fort vieux de 400 ans qui donne sur la baie de Guajará. Aujourd’hui, il abrite un petit musée fascinant présentant la colonisation du nord du Brésil. Le Feliz Lusitania est également composé de la Casa das Onze Janelas, un manoir orné et un musée d’art, le Museu de Arte Sacra de style Renaissance tardive et l’impressionnante cathédrale Se.
Une réserve écologique que vous devriez absolument visiter est le Mangal das Garças, situé près du centre historique de Belém ; ce qui en fait une bonne option à considérer parmi les activités à réaliser dès votre arrivée dans cette ville. Certains des animaux trouvés dans cet écosystème forestier ont été sauvés de la captivité clandestine par l’Institut brésilien de l’environnement et des ressources naturelles renouvelables (IBAMA). Le “Viveiro dos Pássaros” compte environ 150 animaux de 35 espèces différentes, parmi lesquels se distingue le colibri noir ; de même, la ferme de papillons José Márcio Ayres rassemble un millier de papillons. Si vous visitez ce bel endroit, vous aurez l’occasion de monter sur la tour Mangal, haute de 47 mètres, et de voir toute la capitale du Pará, ainsi que de vous asseoir à son point de vue et d’observer les eaux calmes du fleuve Guamá. Cette option est à ne pas manquer si vous voulez profiter de la nature sans devoir vous éloigner de la zone urbaine.
Une bonne alternative pour votre visite de cette ville est le Jardim Botânico da Amazônia Rodrigues Alves, qui est également situé au centre de la ville. Dans ce jardin, vous pouvez profiter d’un lieu où la richesse écologique de la forêt amazonienne est préservée ; dans un espace comme celui-ci de 150 mille mètres carrés, vous pouvez vivre l’expérience de la rencontre avec des arbres, des lacs, des fontaines et une faune indigène qui vous rappellera que la ville peut s’intégrer à la nature sans aucun problème. N’oubliez pas de visiter la crèche, l’aquarium et de faire une promenade en canoë sur un lac.
Le parc environnemental de Belém, situé dans la région d’Utinga, est une autre opportunité très attrayante que vous ne pouvez pas manquer. C’est l’endroit idéal pour de longues promenades sur des sentiers tranquilles et aventureux, mais vous pouvez aussi camper et faire du rappel. Ce parc est un patrimoine naturel, culturel, historique et paysager de l’État du Pará, c’est pourquoi son entretien constant et son soin extrême sont d’une importance vitale pour la population. Les différentes activités menées dans ce parc comprennent la recherche scientifique, les activités éducatives, les loisirs et le tourisme écologique.
Un autre espace naturel important est le Parque Ecológico do Município De Belém, qui se trouve entre les complexes de logements Presidente Médici et Bela Vista. Ce parc écologique est divisé en deux quartiers (Val-de-Dogs et Marambaia) et parmi les différentes activités qui peuvent être menées, on trouve l’éducation à l’environnement, le tourisme, la recherche et la culture. Nous pouvons également mentionner le Complexe Écológique Parque dos Iguarapés, situé à 12 minutes de la zone centrale de Belém ; cet endroit est idéal pour profiter de la tranquillité que seule la nature amazonienne peut donner. Les activités qui peuvent être pratiquées dans ce complexe écologique comprennent la randonnée, un circuit d’aventure qui inclut l’escalade dans les arbres, des tyroliennes et du rappel, la pêche, etc.
Enfin, si vous souhaitez visiter un lieu où l’on effectue des études sur la nature, le musée Emílio Goeldi Paraense sera votre meilleure option. Ce musée est un centre de recherche de la région amazonienne. Créé en 1866, il est la plus ancienne institution dédiée à l’étude de l’histoire de la nature en Amazonie. Ce centre dispose d’un parc botanique avec une végétation indigène abondante et quelques animaux.
Lors de l’une des nombreuses journées magnifiques et ensoleillées de Belém, visitez le magnifique Mangal das Garças, un jardin botanique et un petit zoo, situé au sud-ouest de la ville. Ses jardins verdoyants sont remplis d’oiseaux exotiques et d’iguanes massifs (qui aiment bronzer au bord du lac). L’accès au parc est gratuit, mais si vous payez un droit d’entrée de 15 R $ (3,68 $ US), vous aurez également accès à la maison des papillons, aux volières et au phare. Pendant que vous y êtes, profitez au maximum de votre voyage et prenez un déjeuner tardif au bar Mormaço situé à proximité, un bar sur pilotis assis au-dessus de l’eau, servant une excellente nourriture et des boissons locales.
Si vous n’avez pas fait le plein d’animaux sauvages après avoir visité Mangal das Garças, assurez-vous de visiter le Museu Emilio Goeldi, un excellent zoo et musée dans le quartier chic de Nazaré. Vous verrez un large éventail d’espèces animales, notamment des loutres géantes, des fourmiliers et des jaguars. Toute la population animale du Museu Emilio Goeldi a été sauvée de la déforestation ou du trafic illégal et est prise en charge quotidiennement par des vétérinaires et des biologistes.
Pour une courte excursion d’une journée amusante, prenez un bateau depuis le sud de la ville à travers la rivière Guama jusqu’à Ilha do Combú, une belle île couverte de forêt naturelle et connue localement comme le pays du cacao et de l’açaï. Demandez à votre chauffeur de hors-bord de vous déposer à Dona Nena, une charmante chocolaterie où vous pourrez en apprendre davantage sur la production de chocolat, qui se fait sur place à partir du cacao cueilli sur l’île. Il y a beaucoup de délicieux produits à emporter à la maison, ainsi que des échantillons gratuits. Les bateaux à destination de Combú partent des quais de Princesa Isabel, dans ce qui est une partie quelque peu fragmentaire de la ville. Les quais eux-mêmes sont parfaitement sûrs, souvent avec un flux constant d’habitants et de touristes qui traversent la rivière, mais il est conseillé de prendre un taxi vers et depuis les quais.
Si vous cherchez un endroit pour passer un agréable moment et vivre la culture de la ville, vous devez vous rendre à l’Estação das Docas ; c’est un complexe culturel et touristique ouvert depuis 2000, où vous trouverez un ensemble d’éléments se référant à l’histoire de l’Amazonie. Construit à partir de la restauration du vieux port de Belém, c’est un endroit parfait pour aller dîner, boire une bière artisanale ou acheter différents produits artisanaux. On y trouve plusieurs monuments historiques, tels que le Mémorial de la forteresse de San Pedro Nolasco ou le Mémorial de Porto.
Si vous voulez découvrir un peu d’histoire régionale, vous devriez visiter les musées suivants : Le Musée d’Art de Belém, qui possède des peintures et des sculptures de la “belle époque” apportées d’Europe. Après votre visite, vous n’oublierez pas les carreaux décoratifs, les escaliers en marbre et tous les détails architecturaux du lieu. Une autre option est le Musée d’art sacré, le seul de l’Amazonie ; dans ce lieu, on trouve des œuvres des XVIIe, XVIIIe, XIXe et XXe siècles.
Si vous voulez une zone où vous pouvez vous baigner un peu, vous devriez vous rendre sur l’île de Mosqueiro, située à environ 70 km de la ville ; cette station balnéaire possède au moins une douzaine de plages, où vous pourrez profiter d’un bon bain dans ses eaux douces et marcher sur son sable blanc.
Un contrepoint rafraîchissant au Mercado Ver-o-Peso animé est la belle Estação das Docas, une promenade élégante et haut de gamme. Avec des bars, des restaurants, des glaciers, des boutiques et des concerts, c’est le centre de divertissement de Belém du 21e siècle. Magnifiquement entretenus et bien éclairés, les quais sont un endroit idéal pour passer une fin d’après-midi, regarder le soleil se coucher sur la baie tout en sirotant une excellente bière artisanale locale chez Amazon Beer, ou goûter au meilleur de la cuisine du nord du Brésil à Lá em Casa. L’Estação das Docas est également le point de départ de nombreuses excursions en bateau autour de la baie de Guajará.
Cette ville est extrêmement chaude et humide, ceci dû à la zone équatoriale dans laquelle elle est située. De plus, vous devez savoir qu’il pleut toute l’année, donc vous devez être préparé à ces conditions météorologiques. L’une des plus importantes célébrations à Belém est la procession du Cirio de Notre-Dame de Nazareth qui se déroule généralement le deuxième dimanche d’octobre et qui est considérée comme l’une des plus nombreuses au monde. Si vous prévoyez de vous y rendre ce mois-ci, il est donc conseillé de réserver votre hébergement à l’avance.
Le seul vol international direct vers Belem en provenance d’Europe est celui de l’aéroport Humberto Delgado (Lisbonne-Portugal).
Les autres États qui reçoivent des vols en provenance d’Europe sont les suivants :
En fonction de vos projets de vacances, vous pouvez arriver dans l’un de ces États brésiliens, puis vous rendre dans l’État du Pará, où se trouve la ville de Belém. Il faut également tenir compte du fait qu’en raison de la situation géographique de cette ville, les vols ne sont pas très fréquents, et que vous devez donc prévoir d’acheter vos billets d’avion à l’avance. De plus, la gare routière de Belém (située à Pça. Do Operário, São Brás) reçoit les lignes inter-municipales et inter-États.
Les endroits les plus recommandés pour séjourner sont le quartier de Nazaré et près de la Praça Batista Campos, bien sûr si ce que vous recherchez inclut un emplacement central et un peu plus de sécurité. Comme dans d’autres villes, il existe des hôtels pour tous les budgets, vous pouvez également consulter les sites web suivants pour choisir le logement présentant le meilleur rapport qualité/prix : Booking, Airbnb, Expedia ou Hostelwords, Tripadvisor, etc.
Pour commencer, si vous cherchez quelque chose de typique des gens qui vivent à Belém, il n’y a pas de meilleur endroit que le marché Ver-o-Peso, où vous pouvez trouver des crevettes de toutes tailles, des farinhas (farines) de différentes épaisseurs et le fameux plat de peixe. Et pour ce dernier plat, un de ses compagnons est le fameux açaí, bien qu’il soit possible de le trouver dans la plupart des villes du Brésil, sa préparation est quelque peu différente à Belém. D’autre part, comme nous l’avons déjà mentionné, cette ville est assez chaude et donc l’existence de plusieurs glaciers est inévitable et vous ne pouvez pas éviter de les visiter. Enfin, nous ne pouvons pas oublier de mentionner les principaux plats typiques que vous devez goûter pendant votre visite : Pato no tucupi, Maniçoba, Caruro, Tacacá, Vatapá, Chibé et Jambú.
La nourriture de l’état de Para est parmi les meilleures de tout le continent. Avec une incroyable gamme de poissons d’eau salée et d’eau douce et les ingrédients les plus exotiques, qui sont presque impossibles à trouver ailleurs dans le pays (mais qui sont des produits de base dans le nord), les connaisseurs prennent la cuisine Paraense très au sérieux. Bien que la qualité de la nourriture dans tout Belém soit élevée – les convives bon marché vendront d’excellents morceaux de poisson pirarucu ou des bols de ragoût de manitoba profond et riche – si vous voulez une expérience gastronomique vraiment unique, réservez-vous une table pour dîner au Remanso do Bosque, le meilleur restaurant de Belém. Géré par les frères Castanho, la cuisine du Remanso do Bosque est vraiment spectaculaire. Il existe une large gamme d’entrées et de desserts créatifs et passionnants qui utilisent des ingrédients amazoniens pour donner une touche de haute cuisineclassiques. Et pour les plats principaux, bien qu’il y ait plusieurs options au menu, le seul plat que vous devriez choisir est le filhote grillé, un énorme poisson d’eau douce parfois connu sous le nom de poisson-chat goliath. Préparé simplement sur le barbecue, le filhote au beurre et à la viande se désagrège d’une simple pression à la fourchette, et c’est peut-être le meilleur morceau de poisson que vous ayez jamais goûté.
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